Ministrada pela restauratrice Marie France Henry e pelo sommelier Sebastião Martins encontro fala sobre a harmonização perfeita da culinária e dos vinhos franceses
São Paulo, abril de 2012 – A partir do dia 09 de maio, a Aliança Francesa São Paulo em parceria com o restaurante La Casserole promovem a aula-jantar L ‘ Accord Parfait, na sede do restaurante no centro da cidade. Com encontros temáticos, realizados em português, os participantes conhecerão, de forma prática, a cultura gastronômica e o patrimônio de quatro regiões da França: Bordeaux, Rhône-Alpes, Languedoc-Roussillon e Bourgogne.
Ministrada pela restauratrice Marie-France Henry e pelo sommelier Sebastião Martins, do restaurante La Casserole, cada encontro é composto por um jantar no qual os alunos descobrem uma região francesa e seu patrimônio, além de degustar pratos e vinhos dentro de um menu típico da região.
Marie-France Henry e Sebastião Martins
Serviço: “L ‘ Accord Parfait”
Aula Jantar: Bordeaux
Data: 09 de maio, quarta-feira às 20h
La Cassarole: Largo do Arouche, 346
Menu
- Aperitivo: “Poêlée” de champignons e pupunha ao azeite e ervas
- Entrada: Torta folhada de alho porró e saladinha de brotos
- Prato Principal: Entrecôte à la bordelaise servida com três vinhos da região: L’accord parfait
- Sobremesa : Café gourmand
Valor: R$199,00 por pessoa (cada aula e jantar)
Vagas Limitadas
Sobre a Aliança Francesa:
Maiores informações: http://www.aliancafrancesa.com.br/
Agência Lema
Leandro Matulja/ Leticia Zioni/ Larissa Marques
agencialema.com
Informações para a imprensa:
Eduardo Danesin +55 11 3871-0022 r 211
eduardo@agencialema.com.br
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