quinta-feira, 7 de junho de 2012

Casa da Fazenda do Morumbi fará uma viagem no tempo aos casais apaixonados

A Casa da Fazenda do Morumbi programou para o dia dos namorados um clima de romance de época. A casa faz parte do patrimônio histórico da cidade com seus imensos salões e somente a decoração e o ambiente já remetem os visitantes ao século XIX. Para acompanhar este cenário, o chef Ivan Achcar criou um cardápio inspirado nos pratos consumidos na época, em especial, nos grandes jantares e reuniões da realeza.  O cardápio com entrada, prato principal e sobremesa custará R$ 350,00 por casal.

Além do menu, os casais serão recepcionados com uma taça de espumante e poderão desfrutar de uma taça de vinho tinto durante o jantar (incluso no pacote). Para aumentar ainda mais o clima de romance, os Trovadores Urbanos farão 3 apresentações ao longo da noite.

Para fechar com chave de ouro, na saída o casal ainda receberá uma foto enquadrada feita no dia para eternizar a ocasião.

Sobre a Casa da Fazenda

Relíquia histórica do século XIX, a Casa da Fazenda não é apenas um restaurante, mas um ponto turístico e histórico da cidade de São Paulo.

O Rei de Portugal D. João VI, em 1808, doou as terras para o rico e jovem John Maxwell Rudge, especialista no cultivo de chá, por gostar muito da bebida e para que ele desse início ao plantio de chás no Brasil.  John começou imediatamente a construção da casa grande de onde iria administrar grandes plantações de chá e videiras.
Em 1817, passou a fazenda já com a casa Grande construída ao Padre Antônio Feijó.

Além do casarão antigo, o local possui 250 espécies de árvores catalogadas, composta por palmeiras, jabuticabeiras, abacateiras, mangueiras, pau brasil, entre outras. Na frente do casarão, azaleias cor de rosa e ao redor jasmineiros e amoreiras dão vida ao casarão. O orquidário ajuda a completar a paisagem. Este ambiente lúdico, aliado a culinária brasileira do chef Ivan Achcar, tornam a Casa da Fazenda em referência gastronômica de São Paulo e do Brasil.

A Casa da Fazenda é também sede da Academia Brasileira de Arte, Cultura e História e conta com restaurante, grandes salões para eventos corporativos, exposição de arte e apresentações musicais.

Sobre o Chef

O chef Ivan Achcar é formado em gastronomia pela Anhembi-Morumbi e é especialista em gastronomia paulistana.  O chef foi o responsável pela implementação da cozinha brasileira na Casa da Fazenda e tem orgulho de ser um dos raros chefes em São Paulo a dominar e praticar a culinária paulistana. Dono de um estilo que alia aromas, sabores e elementos das imigrações que caracterizam a cidade de São Paulo, Ivan monta seus cardápios com foco na cozinha brasileira, mas imprime sempre características urbanas de São Paulo. “Eu nasci e cresci em São Paulo e é justamente a cozinha paulistana, com suas denominações e características próprias, que mais me fascina” – explica.

Namorado em crosta de farinha de camarão, compota de maracujá e purê de ervilha fresca - Casa da

Namorado em crosta de farinha de camarão, compota de maracujá e purê de ervilha fresca

Cardápio

  • Entrada:
    Creme de feijão branco e chocolate branco com pó de bacon ou Mexilhões salteados crocante de mandioca e bouquet de folhas
  • Primeiro prato:
    Arroz negro com lulas em vinho branco e pesto ou Cocolino de abobora com creme de requeijão e farinha de castanhas brasileiras
  • Principal:
    Pato de duas maneiras, roti de pato e melaço e purê de maçã e mandioquinha ou Namorado em crosta de farinha de camarão, compota de maracujá e purê de ervilha fresca ou Medalhão de minhon ao molho de vinho tinto e chocolate amargo com mil folhas de batatas de inverno.
  • Sobremesa:
    Marquise de chocolate gelada, calda quente de cacau com fumaça e compota de carambola ou Mil folhas de capim-cidreira, toffe de laranja e doce de quincan.

Casa da Fazenda
www.casadafazenda.com.br
Endereço| Avenida Morumbi, 5594
Fone| 11 3742.2810
Reservas – reservas@casadafazenda.com.br
Funcionamento: Segunda-feira – das 12h00 as 17h00
De terça a sexta das 12h às 23h / Sábado e domingo e feriado das 12h às 17h
Serviço de manobristas –Quik Park  R$ 14,00
Atividades para crianças com Monitoras (sábado e domingo e feriado)
Acesso para portadores de deficiência física.
Cartões de débito| Maestro, Rede Shop, Visa Electron
Cartões de crédito| Dinner, Mastercard,  Visa
Ar Condicionado| Sim

Mais informações:
DPR Comunicação
Pabx: 11 2157-6561
Daniela Rubio – 11 7805-8831
daniela@dprcomunicacao.com
Thaís Passos – 11 7740-8497
thais@dprcomunicacao.com
http://www.dprcomunicacao.com

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